Extraction
de l'Acide Désoxyribo
Nucléique de la
banane Lors
de l'après-midi du 2 décembre 2010 nous avons fait des expériences
pour extraire l'ADN de banane.
Notre première expérience nous a permis de savoir
comment enlever l'eau de la cellule (le cytoplasme) qui est composé
de 70% d'eau.
Pour cela nous avons pris une pomme de terre et nous y avons creusé deux trous de même profondeur, dans un des deux trous nous avons mis du sel et le deuxième nous l'avons laissé neutre. Puis nous avons placé la pomme de terre dans une boîte de pétris et nous avons laissé agir cinq minutes. Les cinq minutes étant écoulées nous avons pu observer et constater que le sel accélérait l'aspiration de l'eau. Ce phénomène s'appelle l'osmose.
Puis nous avons modélisé la dissolution de la membrane en mettant
de l'eau et de l'huile dans un bécher, nous avons agité à l'aide
d'un agitateur. L'huile et l'eau ne se mélangent pas mais forment
une émultion. Nous y avons ajouté du liquide vaisselle. Et nous avons
remarqué que l'huile ne fait plus une couche homogène à la surface.
Le liquide vaisselle nous a servi à "casser" la membrane qui
est surtout constituée de lipides.
Pour
récupérer l'ADN du fruit, nous avons coupé ce fruit en petit
cube et nous les avons "broyé" dans un mortier. Nous y avons
ajouter du gros sel (voir expérience n°1). On a obtenu une pâte
onctueuse et nous y avons rajouté du liquide vaisselle et de l'eau
distillée. Nous avons ensuite filtré le tout et l'avons recueilli
dans un tube a essai. Nous avons fait délicatement couler l'éthanol
(alcool) pour faire "apparaître" la méduse d'ADN dissous dans
le mélange.
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